מרטיני ירח דבש (Honeymoon Martini)
מרכיבים:
- 60 מ"ל ג'ין איכותי (בומביי ספייר, טנקריי) או וודקה (קיטל וואן, גריי גוס)
- 15 מ"ל ורמוט יבש (דולין, מרטיני)
- 5 מ"ל ליקר דבש (בנ딕טין, דראמבוי)
- 2-3 טיפות ביטר תפוז (אנגוסטורה, ריגנס')
- טוויסט קליפת לימון
הוראות הכנה:
- קרר כוס מרטיני במקפיא למשך 15 דקות לפחות.
- מלא כוס ערבוב בקרח.
- הוסף את הג'ין/וודקה, ורמוט, ליקר דבש וביטר תפוז לכוס הערבוב.
- ערבב היטב במשך 30 שניות, עד שהמשקה קר מאוד.
- סנן את המשקה לכוס המרטיני הקרה.
- קשט בטוויסט קליפת לימון.
מה להימנע ממנו:
- אל תשתמש בג'ין או וודקה זולים. איכות האלכוהול משפיעה ישירות על טעם הקוקטייל.
- אל תנער את המשקה. ניעור יגרום למשקה להיות עכור ומעט מריר.
- אל תשתמש בקרח ישן או מופשר. קרח טרי וקר הוא חיוני לקירור המשקה מבלי לדלל אותו יתר על המידה.
תחליפים:
- ג'ין/וודקה: ניתן להשתמש בכל ג'ין או וודקה איכותיים.
- ורמוט יבש: ניתן להשתמש בכל ורמוט יבש איכותי.
- ליקר דבש: ניתן להשתמש בכל ליקר דבש או ליקר אחר בטעם דומה (למשל, ליקר אמרטו).
- ביטר תפוז: ניתן להשתמש בכל ביטר אחר (למשל, ביטר אנגוסטורה).
תוספות:
- זית ירוק משופד
- דובדבן מסוכר
טיפ:
- אם אתה מעדיף משקה מתוק יותר, הוסף עוד כמה טיפות של ליקר דבש.
תהנה! 🥂
