סלט פירות "ארוחת בוקר בריאה"

סלט פירות "ארוחת בוקר בריאה" עם טוויסט טרופי

מצרכים:

• 2 כוסות קוביות אננס טרי (או קופסת שימורי אננס במיץ טבעי, מסונן)
• 1 כוס קוביות מנגו בשל (או 1/2 כוס מנגו מיובש, קצוץ)
• 1/2 כוס קוביות פפאיה (או 1/2 כוס משמש מיובש, קצוץ)
• 1/2 כוס אוכמניות טריות (או 1/4 כוס חמוציות מיובשות)
• 1/4 כוס קוקוס טחון לא ממותק
• 2 כפות מיץ ליים סחוט טרי
• 1 כף דבש (או סילאן, לטבעונים)
• קורט מלח ים

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את האננס, מנגו, פפאיה ואוכמניות.
2. בקערה נפרדת, ערבבו את הקוקוס הטחון, מיץ הליים, דבש ומלח ים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. שפכו את הרוטב על תערובת הפירות וערבבו בעדינות עד שהפירות מצופים היטב.
4. כסו את הקערה והכניסו למקרר למשך 30 דקות לפחות, כדי שהטעמים יתמזגו.
5. הגישו קר.

דברים שיש להימנע מהם:

• פירות לא בשלים: השתמשו רק בפירות בשלים ורעננים, כדי שהסלט יהיה מתוק וטעים.
• ערבוב יתר: ערבבו את הסלט בעדינות, כדי לא למעוך את הפירות.
• הוספת סוכר: הרוטב מתוק מספיק, אין צורך להוסיף סוכר נוסף.

תחליפים:

• אם אין לכם פפאיה טרייה, אפשר להשתמש במשמש מיובש קצוץ.
• אם אין לכם אוכמניות טריות, אפשר להשתמש בחמוציות מיובשות.
• אם אתם טבעונים, אפשר להחליף את הדבש בסילאן.

המלצות לתוספות:

• זרעי צ'יה
• שקדים פרוסים
• גרנולה
• יוגורט יווני

בתיאבון!