סלט פירות טרופי בחמאת בוטנים
מתכון זה משלב את הטעמים המתוקים של הפירות הטרופיים עם הטעם העשיר של חמאת הבוטנים, ויוצר שילוב טעמים מנצח ומפתיע.
מצרכים:
- 1 בננה בשלה, פרוסה
- 1 כוס תותים טריים, חתוכים
- 1/2 כוס קוביות אננס טרי
- 1/4 כוס קוביות מנגו טרי
- 2 כפות חמאת בוטנים טבעית (לא ממותקת)
- 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- 1/4 כפית קינמון טחון
הוראות הכנה:
- בקערה גדולה, שלבו את הבננה הפרוסה, התותים החתוכים, קוביות האננס והמנגו.
- בקערה נפרדת, ערבבו את חמאת הבוטנים, מיץ הלימון והקינמון עד לקבלת רוטב חלק.
- יוצקים את הרוטב על תערובת הפירות ומערבבים בעדינות עד שהפירות מצופים היטב.
- מגישים מיד או מצננים במקרר עד 30 דקות לפני ההגשה.
דברים שיש להימנע מהם:
- אין להשתמש בפירות לא בשלים: פירות לא בשלים יהיו חמוצים ולא מתוקים, מה שיפגע בטעם הסלט.
- אין להשתמש בחמאת בוטנים ממותקת: חמאת בוטנים ממותקת תוסיף מתיקות מיותרת לסלט שכבר מכיל פירות מתוקים.
- אל תערבבו את הסלט יותר מדי: ערבוב יתר עלול לגרום לפירות להפוך לעיסה.
תחליפים:
- בננה: תפוח או אגס
- תותים: פירות יער אחרים, כגון אוכמניות או פטל
- אננס: קיווי או פפאיה
- מנגו: אפרסק או נקטרינה
תוספות מומלצות:
- גרנולה: הוסיפו קראנץ' לסלט עם גרנולה.
- שבבי קוקוס: שבבי קוקוס קלויים יוסיפו טעם טרופי נוסף.
- זרעי צ'יה: זרעי צ'יה יספקו חיזוק תזונתי נוסף.
טיפים:
- לקבלת טעם עשיר יותר, השתמשו בחמאת בוטנים טבעית עם חתיכות בוטנים.
- אם אתם מעדיפים סלט מתוק יותר, הוסיפו כפית דבש או מייפל לרוטב.
- לקבלת מנה משביעה יותר, הגישו את הסלט לצד יוגורט יווני או גבינת קוטג'.
תהנה מהסלט הטעים והבריא הזה!
