פיצה פצפוצי שוקולד וסוכריות ג'לי – פיצוץ של צבעים וטעמים!
רוצים להכין משהו מיוחד לילדים שלכם? משהו צבעוני, מתוק ומלא בהפתעות? או שאולי אתם מחפשים קינוח מרשים שיפיל את האורחים מהרגליים במסיבת יום ההולדת הבאה? אם עניתם כן, הגעתם למקום הנכון!
המתכון הזה לפיצה פצפוצי שוקולד וסוכריות ג'לי הוא בדיוק מה שחיפשתם. הוא מזכיר לי את הימים שהייתי ילדה קטנה, יושבת במטבח של סבתא שלי וצופה בה מכינה קינוחים מיוחדים. היא תמיד ידעה איך להוסיף קסם לכל דבר, והפיצה הזאת היא בדיוק כזאת – קסומה, שמחה ומלאת חיים.
אז קדימה, לבשו סינרים, אספו את הילדים (או את החברים!) ונתחיל בהרפתקה מתוקה וצבעונית!
מצרכים:
- לבצק:
- 2 כוסות קמח (280 גרם)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר (100 גרם)
- 1/2 כוס חמאה רכה (113 גרם) – ניתן להמיר במחמאה לטבעונים
- 1 ביצה גדולה – ניתן להמיר ב-1/4 כוס רסק תפוחים לטבעונים
- 1/4 כוס חלב – ניתן להמיר בחלב סויה או שקדים לטבעונים
- לציפוי:
- 1 כוס שוקולד מריר קצוץ (200 גרם)
- 1/2 כוס שמנת מתוקה (120 מ"ל) – ניתן להמיר בקרם קוקוס לטבעונים
- 1/2 כוס פצפוצי אורז (50 גרם)
- 1/2 כוס סוכריות ג'לי צבעוניות (80 גרם)
הוראות הכנה:
- מכינים את הבצק: בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
- בקערה נפרדת, ערבבו את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת אחידה. הוסיפו את הביצה והחלב וערבבו היטב.
- הוסיפו את תערובת החומרים היבשים לתערובת הרטובה וערבבו עד לקבלת בצק אחיד.
- רדדו את הבצק לעיגול בעובי של כ-1/2 ס"מ והניחו בתבנית פיצה משומנת.
- מכינים את הציפוי: בסיר קטן, חממו את השוקולד והשמנת המתוקה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
- שפכו את תערובת השוקולד על הבצק הפרוס בתבנית.
- פזרו את פצפוצי האורז וסוכריות הג'לי באופן שווה על הציפוי.
- אופים את הפיצה: אפו את הפיצה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך כ-20-25 דקות, או עד שהבצק מזהיב והציפוי מתייצב.
- הוציאו את הפיצה מהתנור ותנו לה להתקרר מעט לפני ההגשה.
טיפים להצלחה:
- הקפידו לא לערבב את הבצק יתר על המידה.
- השתמשו בשוקולד מריר איכותי לקבלת טעם עשיר.
- ניתן לגוון את סוגי סוכריות הג'לי לפי הטעם.
- ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או פירות יבשים לציפוי.
מידע נוסף:
- זמן הכנה כולל: 40 דקות
- זמן אפייה: 20-25 דקות
- מספר מנות: 8-10
- רמת קושי: קל
- התאמה לדיאטות: ניתן להתאים לטבעונים על ידי החלפת המצרכים המפורטים לעיל.
ערך תזונתי (למנה):
- קלוריות: 350
- שומן: 20 גרם
- חלבון: 5 גרם
- פחמימות: 45 גרם
הפיצה הזאת היא לא סתם קינוח, היא חוויה! שילוב הטעמים והמרקמים, הצבעוניות השמחה והניחוח המשכר – כל אלה הופכים אותה למיוחדת במינה. אני זוכרת איך פעם הכנתי את הפיצה הזאת ליום הולדת של הבת שלי, והיא הייתה כל כך נרגשת שהיא קפצה משמחה!
מאז, הפיצה הזאת הפכה למסורת משפחתית, וכל פעם שאנחנו מכינים אותה, אנחנו נזכרים ברגעים שמחים ובחיוכים מתוקים.
אני מקווה שתיהנו מהמתכון הזה ותיצרו גם אתם זיכרונות מתוקים עם האנשים האהובים עליכם.
בתיאבון!