צוות פטרוזיליה

שכחו מהמשלוחים: הטריק לבצק פיצה קריספי בול כמו בנאפולי פיצה היא לא סתם אוכל, היא אמנות. והלב של כל פיצה גדולה הוא הבצק. רבים מאמינים

בלי שמנת?! המתכון המקורי לפסטה קרבונרה שישאיר אתכם המומים שכחו מכל מה שחשבתם שאתם יודעים על קרבונרה. רוב הסיכויים שמה שאכלתם עד היום במסעדות, או

ריבת תותים אמיתית ללא סוכר: המדריך המלא למרקם מושלם וטעם טהור הכנת ריבת תותים ללא סוכר היא אמנות המשלבת מדע והבנה עמוקה של חומר הגלם.

ריבת קיווי: המדריך המלא ליצירת פנינת חן ירוקה במטבח ריבת קיווי היא לא עוד ממרח מתוק. היא חוויה חושית שלמה – צבע ירוק אזמרגד מסנוור,

ריבת אוכמניות: אמנות לכידת הקיץ בצנצנת מעבר למתכון: פילוסופיה של טעם ריבת אוכמניות ביתית אינה דומה כלל למוצר התעשייתי שפוגשים על המדף. בעוד שהאחרונה היא

"`html ריבת בצל מקורמלת: המדריך המלא למעדן המושלם ריבת בצל היא הרבה יותר מסתם ממרח מתוק. זוהי אלכימיה קולינרית ההופכת את אחד הירקות הפשוטים והנפוצים

ריבת שזיפים: מתכון אומן עם טוויסט ארומטי ריבת שזיפים היא לא רק דרך לשמר את טעמי הקיץ המאוחר; היא אלכימיה. תהליך ההופך פרי פשוט לשיקוי

ריבת תפוזים: אמנות המרירות המתוקה הכנת ריבת תפוזים אינה רק תהליך שימור פרי; זוהי אלכימיה עדינה, ריקוד מדויק בין מתיקות, חמיצות ומרירות ארומטית. המתכון הזה

אמנות ריבת התותים: מתכון מקיף להכנת הריבה המושלמת מבוא: מעבר למתכון, אל הפילוסופיה של הריבה הכנת ריבת תותים איננה רק פעולה של שימור פרי. זוהי

עוגת חלום תותים: מתכון אולטימטיבי לעוגה בלתי נשכחת עוגת תותים אמיתית היא לא רק קינוח, היא חוויה. היא שיר הלל לאביב, חגיגה של פרי טרי