Blue Hawaiian משודרג: הרמוניה טרופית עם טוויסט מפתיע
מצרכים:
- 60 מ"ל רום לבן איכותי (ניתן להחליף ברום זהוב או כהה לטעם עשיר יותר)
- 30 מ"ל קרם קוקוס (לא ליקר קוקוס! ניתן להחליף בחלב קוקוס סמיך)
- 60 מ"ל מיץ אננס טרי (לא משומר! ניתן להחליף בנקטר אננס איכותי)
- 15 מ"ל Curaçao כחול (ניתן להחליף בליקר Blue Curaçao או Triple Sec)
- 15 מ"ל מיץ ליים טרי (חובה! לא להחליף)
- 1 כפית סוכר (ניתן להחליף בסירופ סוכר או דבש)
- קרח כתוש
- פרוסות אננס טרי, דובדבנים או עלי נענע לקישוט
הוראות הכנה:
- הכנת הכוס: מלאו כוס הוריקן (Hurricane Glass) או כוס גבוהה אחרת בקרח כתוש עד הסוף.
- ערבוב: בתוך שייקר, ערבבו את כל המרכיבים (למעט הקישוטים) עם קרח. נערו היטב עד שהשייקר קר מאוד.
- סינון: סננו את הקוקטייל מהשייקר לתוך הכוס המוכנה.
- קישוט: קשטו את הקוקטייל בפרוסות אננס, דובדבן ומקל קינמון, או בעלי נענע טריים.
דברים שחשוב להימנע מהם:
- אל תשתמשו במיץ אננס משומר: הוא מכיל סוכר וחומרים משמרים שיפגעו בטעם הטרי והנקי של הקוקטייל.
- אל תשתמשו בקרם קוקוס דל שומן: הוא לא יהיה סמיך מספיק ולא ייצור את המרקם הקרמי הרצוי.
- אל תוותרו על הליים: הוא מוסיף חמיצות מאזנת ומרעננת לקוקטייל.
- אל תשתמשו בקרח רגיל: הוא יימס מהר מדי וידלל את הקוקטייל.
טיפים והמלצות:
- השתמשו בפירות טריים לקישוט: זה יוסיף צבע, טעם וניחוח לקוקטייל.
- הוסיפו קורטוב של אנגוסטורה ביטרס: זה יוסיף עומק ומורכבות לטעם.
- הקפיאו את פרוסות האננס לפני הקישוט: זה יעזור לשמור על הקוקטייל קר לאורך זמן.
- הגישו עם קשית רחבה: זה יאפשר לכם ליהנות מהמרקם הקרמי והפירותי של הקוקטייל.
בתיאבון!
