קוקטייל "תפוז מכושף"
מרכיבים:
- 45 מ"ל ג'ין (ניתן להחליף בוודקה או רום לבן)
- 30 מ"ל ליקר תפוזים (קואנטרו, גרנד מרנייה או טריפל סק)
- 15 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
- 15 מ"ל סירופ פשוט (להכנה ביתית: כוס סוכר וכוס מים על אש נמוכה עד להמסה)
- טוניק איכותי (כ-90 מ"ל, ניתן להחליף בסודה)
- גרידת תפוז לקישוט (לא חובה)
דברים שיש להימנע מהם:
- אל תשתמשו במיץ לימון קנוי: הטעם המלאכותי יפגע באיכות הקוקטייל.
- אל תוותרו על הלימון: הוא מאזן את המתיקות של הליקר ומוסיף רעננות.
- אל תשתמשו בטוניק זול: הטעם הכימי יפגע בטעמים העדינים של הקוקטייל.
- אל תערבבו את הקוקטייל יותר מדי: ערבוב יתר יגרום לטוניק לאבד את הגיזוז.
הוראות הכנה:
- מלאו כוס גבוהה בקרח.
- מזגו את הג'ין, ליקר התפוזים, מיץ הלימון והסירופ הפשוט לכוס.
- ערבבו בעדינות בעזרת כפית בר.
- הוסיפו את הטוניק עד למילוי הכוס.
- קשטו בגרידת תפוז (לא חובה).
המלצות לתוספות:
- ענף רוזמרין: הוסיפו ענף רוזמרין לכוס בזמן הערבוב, להוספת ארומה מעושנת.
- פרוסת תפוז: הוסיפו פרוסת תפוז טרייה לקישוט, להגברת טעמי ההדר.
- דאש ביטר תפוזים: טפטפו כמה טיפות של ביטר תפוזים, להוספת מורכבות ועומק טעמים.
תהנו!
