פינה קולדה טרופית משודרגת
מרכיבים:
- 60 מ"ל רום לבן איכותי (חלופה: רום זהוב או כהה לתוספת עומק טעם)
- 90 מ"ל קרם קוקוס סמיך (חלופה: חלב קוקוס + 1 כף סוכר)
- 120 מ"ל מיץ אננס טרי (חלופה: מיץ אננס משומר איכותי)
- 30 מ"ל מיץ ליים סחוט טרי (חלופה: מיץ לימון)
- 15 מ"ל סירופ אורגינל (חלופה: 1 כפית סוכר)
- קורט מלח
- קרח כתוש
- לקישוט: פרוסת אננס, דובדבן, עלי נענע
הוראות הכנה:
- בבלנדר, שלבו את הרום, קרם קוקוס, מיץ אננס, מיץ ליים, סירופ אורגינל וקורט מלח.
- הוסיפו קרח כתוש עד למילוי הבלנדר.
- ערבלו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה.
- טעמו והתאימו את המתיקות או החמיצות לפי טעמכם האישי.
- מזגו את הקוקטייל לכוס גבוהה.
- קשטו בפרוסת אננס, דובדבן ועלי נענע.
מה להימנע ממנו:
- אל תשתמשו בקרח רגיל: קרח כתוש חיוני למרקם הקרמי והקטיפתי של הקוקטייל.
- אל תשתמשו במיץ אננס זול: מיץ אננס איכותי הוא המפתח לטעם עשיר ואותנטי.
- אל תגזימו עם הרום: יותר מדי רום יהפוך את הקוקטייל לחזק מדי ויטשטש את הטעמים האחרים.
- אל תשתמשו בבלנדר חלש: בלנדר חזק יבטיח שהקרח ייכתש היטב והמרקם יהיה חלק.
המלצות לתוספות:
- קוקוס קלוי: פזרו מעט קוקוס קלוי מעל הקוקטייל לתוספת מרקם וטעם אגוזי.
- תבלינים: הוסיפו קורט קינמון או אגוז מוסקט לתוספת חמימות ועומק.
- פירות טרופיים: הוסיפו פרוסות מנגו או פסיפלורה לקוקטייל צבעוני וטעים עוד יותר.
- רום מתובל: השתמשו ברום מתובל לתוספת מורכבות וטעם מעניין.
תהנו!