קוקטייל "תפוז מכושף":
מרכיבים:
- 45 מ"ל ג'ין (מומלץ ג'ין עם תווים בוטניים מודגשים)
- 15 מ"ל ליקר תפוזים איכותי (גרנד מרנייה או קואנטרו)
- 30 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי
- 15 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
- 10 מ"ל סירופ סוכר (ניתן להכין בבית על ידי המסת סוכר במים חמים ביחס של 1:1)
- 2 דאש ביטרס תפוזים (אופציונלי)
- קליפת תפוז ארוכה לקישוט
הוראות הכנה:
- מלאו שייקר בקרח.
- הוסיפו את כל המרכיבים לשייקר.
- נערו היטב במשך כ-15 שניות, עד שהשייקר קר מאוד למגע.
- סננו את הקוקטייל לכוס קופֶה צוננת.
- קשטו בקליפת התפוז הארוכה.
דברים שחשוב להימנע מהם:
- אל תשתמשו במיצי פירות קנויים: מיץ סחוט טרי הוא חיוני לטעם רענן ואיכותי.
- אל תוותרו על הניעור: ניעור נמרץ מקרר את הקוקטייל ומדלל אותו במידה הנכונה.
- אל תשתמשו בקרח באיכות ירודה: קרח נקי וצלול ימנע מהקוקטייל להפוך למדולל מדי.
תחליפים:
- ג'ין: ניתן להשתמש בוודקה או רום בהיר.
- ליקר תפוזים: ניתן להשתמש בליקר אחר בטעם פירות הדר, כמו לימון או אשכולית.
- ביטרס תפוזים: ניתן להשמיט או להשתמש בדאש של ביטרס ארומטי אחר.
המלצות לתוספות:
- ענף רוזמרין: להוספת ארומה עשבונית.
- פרוסת תפוז מיובשת: לקישוט אלגנטי.
- מקל קינמון: להוספת חמימות וטעם.
תהנו מהקוקטייל המכשף שלכם!
