סלט פירות יער וטרופיים

סלט פירות יער וטרופיים אקזוטי עם נגיעות הדרים ונענע

מצרכים:

• פירות יער:
  • 1 כוס אוכמניות טריות
  • 1 כוס פטל טרי
  • 1/2 כוס דובדבנים טריים, מגולענים וחצויים
  • תחליפים: ניתן להשתמש בפירות יער קפואים (מופשרים) או בתערובת פירות יער קפואים.
• פירות טרופיים:
  • 1 מנגו בשל, חתוך לקוביות
  • 1/2 אננס טרי, חתוך לקוביות
  • 1 בננה בשלה, פרוסה
  • תחליפים: ניתן להשתמש בפפאיה, קיווי או כל פרי טרופי אחר שאוהבים.
• נגיעות הדרים:
  • מיץ מ-1/2 לימון טרי
  • 1 כף גרידת לימון
  • 1 כף גרידת תפוז
  • תחליפים: ניתן להשתמש במיץ תפוזים או אשכוליות במקום מיץ לימון.
• נענע:
  • 1/4 כוס עלי נענע טריים, קצוצים
  • תחליפים: ניתן להשתמש בבזיליקום טרי או נענע מיובשת.
• תוספת מיוחדת (אופציונלי):
  • 1/4 כוס קוקוס טחון קלוי
  • תחליפים: ניתן להשתמש בשקדים פרוסים קלויים או אגוזי מלך קצוצים.

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה, ערבבו בעדינות את כל פירות היער והפירות הטרופיים.
2. הוסיפו את מיץ הלימון, גרידת הלימון וגרידת התפוז. ערבבו בעדינות עד שהפירות מצופים במיץ.
3. הוסיפו את עלי הנענע הקצוצים והקוקוס הטחון הקלוי (אם משתמשים). ערבבו בעדינות.
4. כסו את הקערה והכניסו למקרר למשך 30 דקות לפחות, כדי שהטעמים יתמזגו.
5. לפני ההגשה, ערבבו שוב בעדינות והגישו קר.

דברים שיש להימנע מהם:

• אל תשתמשו בפירות לא בשלים: פירות לא בשלים יהיו חמוצים ולא מתוקים מספיק.
• אל תערבבו את הסלט יותר מדי: ערבוב יתר עלול למעוך את הפירות ולגרום לסלט להיות מימי.
• אל תכינו את הסלט יותר מדי זמן מראש: פירות טריים מתחילים להשחים ולהתרכך לאחר זמן מה. הכינו את הסלט כמה שיותר קרוב לזמן ההגשה.

המלצות לתוספות:

• יוגורט: הוסיפו כף יוגורט יווני לסלט לקבלת מרקם קרמי ועשיר יותר.
• דבש: זלפו מעט דבש על הסלט לקבלת מתיקות נוספת.
• צ'ילי: הוסיפו קורט צ'ילי גרוס לקבלת טעם פיקנטי מעניין.
• ג'ינג'ר: הוסיפו מעט ג'ינג'ר מגורר לקבלת טעם חריף ורענן.

תהנו מהסלט האקזוטי והמרענן הזה!