פינה קולדה וירג'ין טרופי עם טוויסט
מצרכים:
- 200 מ"ל קרם קוקוס (לא חלב קוקוס!)
- 150 מ"ל מיץ אננס טרי (לא משומר! זה ישנה את הטעם)
- 50 מ"ל מחית פסיפלורה (ניתן להחליף ב-2 כפות סירופ פסיפלורה איכותי)
- 20 מ"ל מיץ ליים טרי (לימון ירוק)
- 1/4 כפית תמצית וניל איכותית
- קרח כתוש
- לקישוט: פרוסת אננס טרייה, דובדבן מסוכר
הוראות הכנה:
- אל תדלגו על שלב זה! קררו את כל המרכיבים היטב לפני ההכנה.
- בבלנדר, ערבבו את קרם הקוקוס, מיץ האננס, מחית הפסיפלורה, מיץ הליים ותמצית הוניל.
- הוסיפו קרח כתוש עד לקבלת המרקם הרצוי.
- היזהרו מערבוב יתר! ערבלו בפולסים קצרים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מזגו לכוס גבוהה וקשטו בפרוסת אננס ודובדבן.
- הגישו מיד! הקוקטייל הכי טעים כשהוא קר ומרענן.
דברים שיש להימנע מהם:
- אל תשתמשו בקרח רגיל. קרח כתוש חיוני למרקם הקרמי.
- אל תשתמשו בפירות משומרים. הטעם שלהם לא טרי וישפיע על איכות הקוקטייל.
- אל תוסיפו סוכר. הפירות מספקים מתיקות טבעית.
- אל תשתמשו בקרם קוקוס דל שומן. זה ישפיע על המרקם הקרמי.
טיפים והמלצות:
- לקבלת טעם אקזוטי יותר, הוסיפו קורט אגוז מוסקט טחון.
- לקוקטייל חריף יותר, הוסיפו קורט פלפל קאיין.
- להגשה מרשימה, הקפיאו את פרוסות האננס לפני הקישוט.
- ניתן להכין את הקוקטייל מראש ולשמור אותו במקרר עד להגשה.
תהנו מהפינה קולדה הווירג'ין הטרופי שלכם!
